SPARGELN – DER FRÜHLING IST DA

SPARGELN

UNSERE FRÜHLINGSKARTE

Vorspeise:

Weisse und grüne Spargeln – sauce Hollandaise

Fr. 14.–

Grüne Spargeln und geräucherter Lachs

Fr. 17.–

Hauptspeisen

Riesencrevetten an Kräuterrahmsauce

Risotto safrané aux truffes

Grüne Spargeln

Fr. 34.50

Grüne und Weisse Spargeln – Sauce Hollandaise

Fr. 22.–

Zanderfilets beurre blanc

Grüne Spargeln

Salzkartoffeln

Fr. 28.50

Tournedos (Rindsfilets) an Morchelsauce

Grüne Sargeln

Pommes croquettes

Fr. 41.50

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